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跟着专家挑春菜
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  2018-4-17 9:48:02    来源:    作者:       打印 | 复制 | 保存本页信息
    春菜大量上市,挑选大有学问。
    韭菜  选根部割口平的。割口处平说明新鲜,如果中间长出芯来,可能放置时间有些长了。
    香椿  梗越粗越嫩。第一尽量买短的,比较嫩,越长越老;第二观察颜色,鲜嫩的香椿叶呈棕红色、不容易被拉扯掉;第三看粗细,香椿梗如果是粗的,说明是新长出来的,梗是细的,则说明老了。
    荠菜  叶子又细又薄、摸起来涩涩的散叶荠菜比较好,有红叶的味道更浓郁。
  (责任编辑:lch)

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