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热传吃螃蟹禁忌大多没道理
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  2018-9-28 9:38:12    来源:    作者:       打印 | 复制 | 保存本页信息
  中秋到国庆,是吃螃蟹的最好时段。每逢这时,网上便会传播各种吃螃蟹禁忌,真相是什么?
    说法1  吃螃蟹不能喝啤酒,也不能喝茶。
    解析:有一定道理。如果有痛风或高尿酸血症,什么酒都应当避免。如果是消化吸收功能差,配绿茶需要小心,因为茶多酚有降低消化酶活性的作用。
    说法2  螃蟹不能和维生素C一起吃。
    解析:多年来流传“虾不能和维C一起吃”的说法,说是会产生有毒物三价砷,螃蟹和其他水产品都被纳入了这条禁忌的扩展版。事实上,一两百毫克的维生素C不会通过还原作用产生大量有毒的三价砷。
    说法3  螃蟹不能和水果一起吃。
    解析:在网上,螃蟹的不宜搭配还有水果、蔬菜和坚果等。其中的道理大同小异,在这一起解释——这些说法适用于消化能力差、怕冷易腹泻的人,对正常人则不适用。我本人曾属于体弱人群,吃螃蟹或多吃些水果都会腹泻,两者加在一起必然腹泻。现在身体好了,吃个大螃蟹加少量水果已没有问题。因此能不能一起吃,要看个人的消化能力和体质。
  (责任编辑:lch)

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